성수동 돈갓, 돈가스 인생 최고의 두께

요즘 날씨가 갑자기 매우 추워지면서 점심시간 이동 반경도 꽤 줄어드는 경향을 보이고 있는데요.

12/1일에는 회사 1층에 있는 '돈갓'이라는 돈가스 전문점에 방문했습니다.  점심 후 커피는 길 건너에 있는 훔볼트에 갔고요.

 

여기는 올 초 코비드-19가 심했을 때 혼자 두 번 밥 먹으러 왔던 곳인데요. 아래 사진을 보시면 창가가 있는데, 여기서 혼밥을 할 수 있어 좋습니다. 요즘 함께 식사하시는 분들이 프로젝트 나가면 언제 다시 혼밥을 하게 될지 몰라 이런 Bar 형태의 식당을 눈여겨보고 있습니다. 올 2월에 입사하고 5~9월 프로젝트 나갔던 시기를 제외하면 6개월 정도 성수동에서 밥을 먹었는데요. 이제는 그때와 달리 혼밥을 하더라도 이마트 성수점 푸트코트가 아닌, 여러 군데 봐 둔 곳이 있어서 큰 걱정 없습니다. 혼밥에 혼 커피! 다 가능합니다^^;;;; 역시 사람은 적응력이 중요합니다.

 

제가 돈갓에서 혼밥 했을 땐 덮밥을 먹었었는데요. 이날은 안심 돈가스를 먹었습니다. 그런데...

https://place.map.kakao.com/1718792172

돈갓 성수직영점

▶ 돈갓 성수 직영점

  - 위치 : 2호선 성수역 3번 출구에서 한강 방면으로 5~6분 정도 직진

  - 대표 메뉴 : 등심/안심 돈가스, 덮밥   ※ 떡볶이도 있음

    └ 점심시간에는 할인이 적용된다고 하니 메르타가 있겠는데요^^

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11,900원짜리 안심 돈가스 먹었는데 할인율이 얼마나 되는지 함께 계산해 보실까요? 최종 결제 금액이 10,860원으로 10원 단위까지 떨어진 건데, 소수점 없이 딱 맞아떨어지면 정률 할인이고 아니면 메뉴별 단가에 따른 차등 할인이 될 것 같습니다. 백화점 계수 담당 출신이다 보니 숫자를 보면 반가워서 계산해 봅니다.

단가 11,900원에서 결제금액 10,860원을 빼주면 차액은 1,040원입니다.

이 차액이 단가에서 차지하는 비율이 할인율입니다. 계산해 보니 8.7%네요. 추측해보면 단가별 할인율이 다른 것 같습니다. 정률로 런치타임 5% 할인, 10% 할인 개념이 아니고 마진에 따른 차등 할인률이 적용될 것 같습니다.

 

※ 할인율/세일률에 대해 궁금하신 분들을 위해 준비했습니다.

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[엑셀 첨부] 세일률(할인율) 계산하는 방법/공식

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메뉴는 돈가스/생선가스, 우동, 에비동 등 덮밥류 그리고 특이하게 떡볶이도 있는 곳입니다.

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여기도 늘 웨이팅이 있는 곳인데, 이날은 코너 쪽에 룸 같은 자리가 비어져 있어 웨이팅 없이 앉을 수 있었습니다.

 

 

이렇게 룸처럼 코너에 자리가 있는데요. 생각보다 앞/뒤 간격이 매우 좁아서 불편하긴 했지만, 이 추운 날 밖에서 웨이팅 하는 것보다는 낮죠^^;;  유리창 밖으로 보이는 풍경은, 첫 번째가 자주 찾는 대형 커피숍 '훔볼트' 골목길로 조금 들어가면 베트남 쌀 국숫집 'Noi'와 같은 건물 2층에 있는 라면 전문점 '라무라'가 있습니다.

 

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드디어 제가 주문한 안심 돈가스가 나왔습니다. 이 쟁반을 받아 보고 6첩 반상 같다는 생각이 들던데요.

주방에서 정성껏 준비하고 내어 놓은 느낌이 들어 좋았습니다. 만천 원도 안 하는 안심 돈가스. 등심 돈가스도 당연히 맛있겠죠~~

와~~ 저 두께!! 지금까지 다양한 돈가스를 먹어 봤지만, 그중에서도 여기 '돈갓'의 돈가스의 두께가 가장 두꺼웠습니다.

맛은 또 얼마나 야들야들한지, 안심이라 부드러운 식감이 돋보이기도 하지만, 정말 매우 부드럽고 식감이 담백했습니다.

5~9월 프로젝트 나갔던 CJ 제일제당 본사 앞에 있는 '로얄수제돈가스'가 지금껏 가장 두꺼웠는데, 딱 봐도 더 두껍네요. 게다가 8.7%의 런치 할인도 있으니 가격 경쟁력도 있고요. 들깨 소스를 얹은 양배추, 돈가스/겨자 소스, 소금, 단무지, 얇게 썰은 고추, 미수 국물, 겨자까지... 안심 돈가스를 받쳐줄 최고의 시즈닝이었습니다. 성수동 오시면 강력 추천합니다.